Узбекские лепёшки самые вкусные в мире, но таких вкусных как в Самарканде нет лепёшек во всём Узбекистане. Это проверено! На базарах Самарканда широкий выбор разнообразных лепёшек, которые готовятся из разной муки и называются по-разному. Пекут лепёшки в глиняной печи (тандыр) с использованием дров. На сегодняшний день на базарах Самарканда имеется большой выбор всевозможных на вид лепёшек, которые также отличаются размером, весом и внешним видом.

Обычные лепёшки в основном отличаются размерами, а внешний вид почти одинаковый. Такие лепёшки пользуются большим спросом и расходятся на базарах Самарканда в больших количествах. Без лепёшек не проходят праздники, застолья и другие мероприятия, а также завтраки, обеды и ужины. Лепешка является основным продуктом питания у самаркандских жителей.

Как было уже замечено, лепёшки имеют разнообразный вид. Ниже вы увидите некоторые виды лепёшек в фотографиях, которые в данный момент продаются на базарах Самарканда. Как гласит легенда: Один бухарский эмир отведал вкусную самаркандскую лепёшку и приказал своим солдатам привезти во дворец самого лучшего хлебопека из Самарканда. После того как приехал мастер пекарь эмир приказал испечь ему такую же лепёшку у себя в Бухаре. Хлебопек  принялся за работу. После того как хлеб был готов оказалось, что его вкусовые качества были совершенно отличимые от самаркандских лепёшек. Эмир рассердился и потребовал ответа от хлебопека. Тот недолго думая ответил: «Хлеб не удался, так как здесь нет самаркандского воздуха»…

Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки
Самаркандские лепёшки