Инжир.



В Самарканде почти в каждом дворе растет инжир, его любят взрослые и дети. Летом он появляется на базарах города. В момент, когда инжир поспевает, его становится очень много на рынках и именно в этот момент им и нужно запасаться. Из инжира можно готовить варенье, а также сушить его на зиму. Данный плод очень полезен для здоровья человека. После сборки инжира также собирают листья, из которых приготавливают лекарство. Плод инжира сладкий, его кожица тонкая желтого цвета. Внутри плода находится более 900 мелких косточек.

Описание: Дерево инжира имеет светло-серую кору, гладкую на ощупь и вид. Листья большие и жесткие. Плодоносить инжир начинает на второй, третий год. Живет около семидесяти лет, но бывают такие случаи, что дерево доживает до трёхсот лет. В среднем при правильной культивации на один гектар можно собрать более чем шестьдесят тон плодов. В Самарканде в основном плоды инжира маленькие диаметром 5-10 сантиметров. Плод обладает желтой кожицей и мякотью, в состав которой входят мелкие косточки-семена. Инжир имеет необычный приторно-сладкий вкус.

Лечебные свойства инжира: Из листьев инжира изготавливается необходимые для лечения некоторых заболеваний лекарства. Из сушеного инжира приготавливают сироп, который применяется как тоник для детей, с помощью которого повышается аппетит и наилучшим образом нормализуется пищеварение. Мякоть плодов обладает полезными потогонными и жаропонижающими свойствами. Также обладает инжир большой питательностью и способствует лечению болей в груди, сердцебиение, а также хорошо лечит кашель и разные простуды, связанные с горлом.

Поэтому если вы побываете в нужный момент на базарах Самарканда, то обязательно купить и попробуйте самаркандский инжир. Он удивит вас своим незабываемым вкусом.

 

Разделы: «Базары Рынки»

В раздел: «Легенды Статьи»


Статьи из раздела: «Часть 1»