Арбузы.



На базарах Самарканда можно найти арбузы, особенно в середине лета. В это время их привозят продавать в огромных количествах. В основном эти ягоды отличаются размерами и иногда цветом. Своему происхождению они обязаны тропической Африке. До сих пор дикие арбузы можно встретить в полупустыне Калахари и пустыне Намибии. Если увидеть те арбузы, которые прорастали четыре тысячи лет назад, удивлению бы не было придела. Они были горьки на вкус и похожи на грейпфрут небольшого размера. Именно в таком виде египтяне нашли эту ягоду-арбуз в 2000 году до нашей эры. Они принялись экспериментировать.

Сегодня разновидностей и сортов арбузов имеется большое количество. Говорят, что Японцы вывели новый сорт арбузов квадратной формы. Причина тому, что круглые арбузы занимают много места при транспортировке. Проблема была решена, квадратных арбузов можно загрузить намного больше, чем круглых, но появилась новая проблема на вкус квадратные арбузы как трава и совершенно безвкусны. В некоторых странах арбузам покланяются как божеству, а в Америке проводят разного рода фестивали и выставки, где принимают участие владельцы ферм по выращиванию арбузов.

У сочных арбузов есть масса полезных свойств, которыми пользуются жители Самарканда. Арбузный сок имеет особый химический состав. Арбузы входят в состав диет, которые прописывают при заболеваниях печени, почек и желудка, а также для лечения подагры. Особо незаменимы арбузы при предупреждении образования камней в почках и сердечных заболеваниях. Из-за того, что в соке арбузов присутствует железо – это даёт им ранг очень полезного продукта, с помощью которого можно производить профилактику малокровия.

 

Разделы: «Базары Рынки»

В раздел: «Легенды Статьи»


Статьи из раздела: «Часть 1»